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scuola del caffè

Simone Amenini #4: le regole di un buon caffè espresso al bar

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E il vostro barista come fa il caffè? Per Taste’s Anatomy torna Simone Amenini direttore della Scuola Del […]

24 febbraio 2022 Senza categoria

Simone Amenini #3: come fare un ottimo caffè con la moka

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La caffettiera va lavata? Montagnetta si o no? Come deve essere l’acqua per il caffè in moka? Per […]

13 gennaio 2022 Taste's Anatomy

Simone Amenini: il caffè fa bene? La Tazzina del Diavolo dice che…

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Il caffè fa bene o no? E il decaffeinato? Simone Amenini direttore della Scuola Del Caffè ci risponde […]

9 dicembre 2021 Taste's Anatomy

Simone Amenini, come riconoscere un caffè ben fatto

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“Ti va un caffè?” Il caffè è un rito e come tale ha le sue regole. Simone Amenini […]

2 dicembre 2021 Taste's Anatomy
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