“I Consorzi vanno riformati. Non è più pensabile che comandino esclusivamente i numeri. E’ come se l’unione dei ristoratori fosse gestita da McDonald’s e Burger King e i ristoratori stellati non avessero voce in capitolo perché hanno pochi posti a sedere”. Questo quanto scritto da Luca Ferraro, Consigliere FIVI. La Federazione ha inviato una lettera al Sottosegretario Gian Marco Centinaio per rivedere il criterio di rappresentanza. Per approfondire leggi l’articolo di FIVI: https://www.fivi.it/fivi-rivedere-il-criterio-di…/ 

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