Per la guida vini di Winesurf degusta 4.500 vini l’anno, gira per consorzi con la bilancia e combatte la principale causa d’inquinamento delle cantine: le bottiglie pesanti. Il vino davvero sostenibile è solo quello con la bottiglia light. Il direttore Carlo Macchi in diretta con La La Wine, tra dati e dibattiti con i produttori, ci spiega il perché non esistono più scuse per imbottigliare ‘pesante’.