Per Taste’s Anatomy abbiamo scoperto che i giapponesi sanno fare anche il gin! E lo fanno mettendoci l’estetica e la spiritualità che li caratterizza. Ne abbiamo avuto un assaggio con Roku Gin fatto con 6 botanicals raccolte nel momento dello shun. Cos’è lo shun? Scopritelo nella nostra intervista ad Angelo Simonetta, Marketing Manager Italia per Stock Spirits.