In anteprima per La La Wine il libro di Matteo Galiano, “Tutti i colori del gusto. come abbinare il vino ai colori del cibo”.
Voi cosa abbinereste a queste pietanze? Nel libro oltre 200 foto illustrano il metodo creato dall’autore, già sommelier, imprenditore e docente wine & food.
Carpaccio di storione, avocado, crema di robiola con caviale Calvisius e barbabietole 
All RIghts Reserved http://www.albertoblasetti.com 
Di cosa abbiamo parlato nella nostra intervista?
– come avvicinare il pubblico all’abbinamento del vino con il cibo basandosi sui colori del cibo
– dell’evoluzione dell’alimentazione e del gusto
-etichette vino, cosa ci dicono, cosa cercare per un acquisto consapevole
Buona visione e buon divertimento.
La La Wine 