Siete sicuri di sceglierlo di qualità e consumarlo nel modo corretto? Nina Capecchi è un’esperta selezionatrice e le abbiamo fatto qualche domanda: perché fa bene il tè verde? Come sceglierlo? Come berlo? Il mancha? Attenti a che uso ne fate! La teiera? Non in terracotta! E di un tè verde versione estiva, magari come aperitivo che ne dite?