Non siamo ancora pronti per metterci nel piatto degli insetti (preparatevi: la FAO dice sarà inevitabile per rispondere al fabbisogno proteico mondiale). Ma forse le chiocciole si, dato che da tempo fanno parte di ricette popolari e ricercate. Oltre che, udite udite care signore, essere fonte di straordinari ingredienti elisir di bellezza (e senza mangiarle).

Sabato 16 e domenica 17 ottobre 2021 a Cherasco (Bra) con Helix 2021 sarà possibile conoscere meglio la chiocciola e la sue proprietà. A noi ispirano simpatia e dato che sono anche sostenibili, la simpatia raddoppia.

Due giorni per parlare di elicicoltura, wellness e beauty e arte con e chiocciole giganti e colorate di Cracking Art.

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