Ci sono tante novità nella Guida Michelin 2022, che per questa 67esima edizione premia ben 378 ristoranti stellati italiani. La prima notizia è che i tre stelle sono tutti confermati, la seconda è che la Lombardia si conferma la regione più premiata con 56 ristoranti e 4 nuovi stellati. Al secondo posto la Campania, che quest’anno ha visto ben 8 nuovi ristoranti rientrare per la prima volta nella rossa, mentre il Piemonte si aggiudica il terzo podio con 1 novità e 45 ristoranti.
Complessivamente sono 36 le novità stellate su 14 regioni del Belpaese, dove spiccano 2 new entry due stelle e 34 novità 1 stella.
Tutti i nuovi ristoranti entrati in guida.
Novità 2 Stelle MICHELIN
Krèsios – Chef Giuseppe Iannotti – Telese BN
Tre Olivi – Chef Giovanni Solofra – Paestum SA
Novità 1 Stella MICHELIN
Octavin – Chef Luca Fracassi – Arezzo AR
Somu – Chef Salvatore Camedda – Arzachena / Baia Sardinia SS
San Giorgio – Chef Graziano Caccioppoli – Genova GE
Luigi Lepore – Chef Luigi Lepore – Lamezia Terme CZ
Primo Restaurant – Chef Solaika Marrocco – Lecce LE
La Favellina – Chef Federico Pettenuzzo – Malo VI
Felix Lo Basso home & restaurant – Chef Felice “Felix” Lo Basso – Milano MI
Orto by Jorg Giubbani – Chef Jorg Giubbani – Moneglia GE
ARIA – Chef Paolo Barrale – Napoli NA
Rear Restaurant – Chef Francesco Franzese – Nola NA
Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino – Chef Emanuele Petrosino | Oggiono LC
Gagini Restaurant – Chef Mauricio Zillo – Palermo PA
L’Acciuga – Chef Marco Lagrimino – Perugia
Osteria Acquarol – Chef Alessandro Bellingeri – Appiano sulla Strada del Vino/San Michele BZ
Porta di Basso – Chef Domenico Cilenti – Peschici FG
Mater1apr1ma – Chef Fabio Verrelli D’Amico – Pontinia LT
L’Arcade – Chef Sergeev Nikita – Porto San Giorgio FM
Retroscena – Chef Richard Abouzaki | Pierpaolo Ferracuti – Porto San Giorgio FM
Li Galli – Chef Savio Perna – Positano SA
Fradis Minoris – Chef Francesco Stara – Pula CA
1908 – Chef Stephan Zippl – Renon / Soprabolzano BZ
Locanda le 4 Ciacole – Chef Francesco Baldissarutti – Roverchiara VR
Hyle – Chef Antonio Biafora – San Giovanni in Fiore CS
Gusto by Sadler – Chef Giorgio Pignagnoli – San Teodoro SS
La Speranzina Restaurant & Relais – Chef Fabrizio Molteni – Sirmione BS
Contaminazioni Restaurant – Chef Giuseppe Molaro Somma Vesuviana – NA
Osteria degli Assonica – Chef Alex Manzoni | Vittorio Manzoni – Sorisole BG
Unforgettable – Chef Christian Mandura – Torino TO
Local – Chef Matteo Tagliapietra – Venezia VE
Wistèria – Chef Simone Selva – Venezia VE
Zanze XVI – Chef Stefano Vio Venezia VE
Nazionale – Chef Fabio Ingallinera | Maurizio Macario – Vernante Cuneo
Cannavacciuolo Countryside – Chef Nicola Somma – Vico Equense/Ticciano NA
La La Wine 